Leman Gölü Etrafında Bisiklet Turu

Burası İsviçre. Seyahat planlarının ortalama 9 ay önce yapıldığı yer.. Ve bu ortamda, her sene (abartmayalım, henüz ikinci sene) Paskalya’yı unutup, o tarihlerde hayalet şehre dönen Lozan’da ne yapacağını bilemeyen bir adet ben 🙂 Bu sene de yakınlara gitmelik bilet fiyatları almış başını gitmiş, araba kiralamak için geç kalınmış, trenler dolmuşken, biz de dedik ki bisikletlerimize…

Cafe de Paris sosunun Cenevre’de başlayan hikayesi

Bu yazıda anlatacaklarımı, “İsviçreliler yapmış yine İsviçreliliklerini” ana fikri ile paylaşmak istiyorum sayın okuyucular. Yer, İsviçre’mizin güzide kentlerinden Cenevre. Zaman, 1930. İsviçreli bir abimiz, gar yakınlarında  Fransız tarzı bir restoran açıp işletmeye başlar. Bu restoranda et servis eder, etinin de güzel bir sosu olsun ister. Onu ekler bunu çıkarır, dener dener dener, nihayetinde bizim bugün…